Picie małych zielonych mandarynek stało się trendem w branży herbacianej, ale wiele osób uważa, że małe zielone mandarynki są mandarynki skórki Pu'er, ale w rzeczywistości są one zasadniczo różne. Chociaż Xiaoqing Tang i Tangerine Pu'er są zarówno pomarańczowy Pu'er, wszystkie one są rodzajem "skórki cytrusowej", ale mają zbyt wiele różnic.
Małe zielone cytrusy
Little Green Citrus to herbata z niedojrzałych "niemowląt" cytrusów i herbaty Yunnan Pu'er.
Zielone mandarynki zazwyczaj domyślnie do skórki przetwarzane w okresie od początku jesieni do równonocy jesiennej kalendarza księżycowego. W tej chwili skórka nie jest jeszcze zabarwiona, a zewnętrzny kolor jest niebiesko-brązowy, a nawet niebiesko-czarny. Pikantne i pachnące. Herbata Pu'er w Xiaoqingkan zwykle używa dojrzałej herbaty Pu'er, która jest przechowywana od kilku lat.
Chenpi Pu'er
Chenpi Pu'er to herbata z czerwonej pomarańczy Xinhui i herbaty Yunnan Pu'er.
Dahongkan jest wybierany z okresu Xiaoxue do Xiaohan (około grudnia) i przetwarza dojrzałą skórkę pomarańczową. W tym czasie zawartość hesperydyny jest niższa, zawartość wierzchołka jest wyższa, komora olejowa jest duża i pełna, a kolor skórki jest jasnoczerwony do czerwonego. , Skórka mandarynki jest brązowo-czerwona do brązowo-czarna, miękka w jakości, gruba w skórze, ciepła natura, słodka w smaku i nie trwała do przechowywania. Herbata pu'er w Pu'er ze skórką mandarynki jest zwykle dojrzałą herbatą Pu'er, która jest przechowywana od kilku lat.
Jaka jest różnica między nimi?
(1) Różne rozmiary. Ponieważ czas zbierania jest inny, skórka mandarynki Pu'er jest zwykle dwa lub trzy większe niż mała zielona mandarynka. Ogólnie rzecz biorąc, mała zielona mandarynka jest parzona tylko raz, a skórka mandarynki Pu'er może być parzona kilka razy.
(2)Efekt jest inny. Xiaoqing cytrusowe smakuje gorzki, ostry i ciepły w przyrodzie. Powraca do wątroby, pęcherzyka żółciowego, i południków żołądka. Ma działanie rozwianych mas, leków przeciwbólowych, przeciwbakteryjnych i przeciwzapalnych; skórki mandarynki, smakuje gorzko, ostry i ciepły w przyrodzie. Głównym efektem powrotu do płuc i południka śledziony jest regulacja Qi Aby ożywić śledzionę, suchą wilgoć i rozwiązać flegmę.(3)Smak jest inny. Mała zielona mandarynka łączy w sobie zapach i gorycz zielonej mandarynki z łagodnością dojrzałej herbaty Pu'er, a smak jest bardziej orzeźwiający. Mandarynka skórki Pu'er herbata używa słodkiej czerwonej mandarynki i łagodny Pu'er dojrzała herbata, która jest słodka i łagodna. W porównaniu z małą zieloną mandarynką, smak herbaty Chenpi Pu'er dojrzałej pu'er jest bardziej oczywisty.
(4)Różne metody zaparzania. Cały mały zielony mandarynka można wlać do tureen lub fioletowy gliniany garnek, a cały pu'er mandarynka skórki nadaje się tylko do dużej pojemności ekspres do herbaty, takich jak ekspres do herbaty. Jeśli używasz tureen lub fioletowy gliniany garnek do zaparzenia, nadal trzeba gotować wewnątrz. Wyjmij trochę herbaty, a następnie rozerwij trochę skórki mandarynki, aby zaparzyć razem. Chociaż Xiaoqing Tang może być również stosowany w ten sposób, będzie mniej odporny na warzenia.