W historii Chin istnieje długa historia picia herbaty i nie można dokładnie ustalić, która jest godzina, ale jest takie powiedzenie z epoki ogólnej. I są dowody na to, że zwyczaj picia herbaty w wielu częściach świata rzeczywiście jest przekazywany z Chin. Dlatego wiele osób uważa, że picie herbaty jest pierwszym tego rodzaju w Chinach. Zwyczaje związane z piciem i uprawą liści herbaty w innych częściach świata są bezpośrednio lub pośrednio przekazywane z Chin.
Jednak niektórzy ludzie mogą znaleźć dowody na to, że nawyk picia herbaty został wymyślony nie tylko przez Chińczyków, ale także w innych miejscach na świecie, takich jak Indie i Afryka. W 1823 roku jeden z głównych brytyjskich najeźdźców znalazł w Indiach dzikie drzewo herbaciane i niektórzy zaczęli wierzyć, że miejsce narodzin herbaty znajdowało się w Indiach, a przynajmniej w Indiach. Oczywiście Chiny mają również zapisy dotyczące dzikich dużych drzew herbacianych, wszystkie skoncentrowane w południowo-zachodnim regionie, a zapisy obejmują również poszczególne regiony Gansu i Hunan. Drzewo herbaciane to bardzo stara roślina dwuliścienna, blisko spokrewniona z życiem ludzi&# 39.
Istnieje wiele opinii na temat pochodzenia chińskiej herbaty: sięgając do początków chińskiego picia herbaty, niektórzy uważają, że powstało w czasach starożytnych, niektórzy myślą, że zaczęło się to w czasach dynastii Zhou, a są też powiedzenia z Qin oraz dynastie Han, Trzy Królestwa, Dynastie Północne i Południowe oraz dynastia Tang. Głównym powodem rozbieżnych opinii jest to, że nie było słowa GG; herbata GG; przed dynastią Tang tylko słowo" Tu" został nagrany. Dopóki Lu Yu, autor klasycznych herbat, nie zredukował słowa" Tu" do" Tea" ;. Dlatego mówi się, że herbata pochodzi z dynastii Tang. Inni nadal mają korzenie Shennong, Qin i Han.