Niektórzy ludzie mają łagodny smak i słodki posmak podczas picia herbaty. Niektórzy ludzie czują się suche po wypiciu herbaty. Czy to normalne? Czy to dlatego, że herbata jest zła?
Przyczyny tej sytuacji są skomplikowane. Podsumowaliśmy doświadczenie picia herbaty i podzieliliśmy się z wami. Pierwszą rzeczą, którą należy tu wyeliminować, jest tło złego stanu zdrowia pijący herbatę. Język normalnych ludzi jest na ogół nawilżony płynem ustrojowym, co znajduje odzwierciedlenie w suchości języka.
W medycynie chińskiej nawilżanie odzwierciedla stan płynu ustrojowego w organizmie. Normalna powłoka języka nie jest ani sucha, ani wilgotna, ale zbyt mało płynu ustrojowego sprawi, że język poczuje się suchy. Suchość bez powłoki wskazuje, że płyn ustrojowy został zużyty. Choroby egzogenne są głównie suche ciepło i płyn ustrojowy, a urazy wewnętrzne są głównie niedobór Yin i niedobór płynów ustrojowych.
Częste suchość w ustach, która nie jest ściśle związana z piciem herbaty, to inna sprawa.
Oprócz przyczyn patologicznych, główne przyczyny suchości w jamie ustnej i języku po wypiciu herbaty:
Suchość spowodowana polifenolami herbacianymi
Herbata zawiera polifenole. Wejście tej substancji utworzy nieprzepuszczalną membranę na języku, dzięki czemu język jest suchy i ściągający. Po tym, jak ta warstwa folii zostanie złamana, zamienia się w wspólną słodycz, która jest również oznaką dobrej herbaty.
W tym samym czasie, sytuacja ta jest ogólnie bardziej widoczne w herbaty o wyższej zawartości polifenolu herbaty, takich jak zielona herbata i Shengpu.
Suchość spowodowana piciem przegrzanej herbaty
Picie herbaty zaleca się pić na gorąco lub ciepło, ale picie zbyt gorąco spali usta i wywołuje uczucie suchości. W rzeczywistości będziemy mieli podobne uczucia po wypiciu gorącej wody.
Ponadto, Li Shizhen w "Kompendium Materia Medica" wymienione: "Herbata jest gorzki i zimny, i może zmniejszyć ogień najbardziej. Ogień to wszystkie choroby, a ogień jest czysty. Ciepły napój zmniejszy ogień z powodu zimna, a gorący napój zwiększy herbatę z powodu ognia. Rozproszyć, ale także złagodzić truciznę alkoholu i żywności."
Niektóre herbaty są tak zwane "gorące"
Z jednej strony tradycyjna medycyna uważa, że nawyki żywieniowe są podzielone na "cztery natury i pięć smaków": zimne, chłodne, ciepłe i gorące, kwaśne, gorzkie, słodkie, ostre i słone. Wśród herbat, zielona herbata i biała herbata są najfajniejsze. Nowo wykonane dojrzałe herbaty są gorętsze, podczas gdy czarna herbata i herbaty staroożerne są łagodniejsze. Z drugiej strony, niektóre nowo przetworzone liście herbaty, takie jak zielona herbata, która właśnie została pęknięta i wysuszona, lub herbata, która właśnie została palona, są często "drażliwe". Picie w tym czasie, niektórzy ludzie często mają suche uczucie na języku i gardle; Jednak większość herbat nie będzie miała takiej sytuacji po pewnym czasie.
Ponadto, niektórzy ludzie są wrażliwe na herbatę, a dla niektórych herbat, takich jak Biluochun, Baihao Yinzhen, itp., gardło będzie podrażniona i będzie czuć swędzenie i suche.
W ten sposób rozumiemy, dlaczego czasami picie herbaty sprawi, że język poczuje się suchy. W rzeczywistości jest to normalne zjawisko do pewnego stopnia, tak jak doświadczamy innych smaków.