Chociaż jego historia jest fascynująca, nie jest to główny powód, dla którego ludzie go wybierają. Być może przeciwutleniacze zawarte w herbacie prochowej są ważniejsze dla osób dbających o zdrowie. Przeciwutleniacze są naturalną formą obrony organizmu i można je znaleźć w wielu pożywnych produktach spożywczych i napojach, w tym w herbacie. Ich funkcją jest walka z wolnymi rodnikami, czyli niesparowanymi i niestabilnymi elektronami powodującymi stres oksydacyjny.
Z kolei stres oksydacyjny to proces, który powoduje uszkodzenie komórek i zwiększa ryzyko kilku chorób przewlekłych, w tym chorób serca, zaburzeń funkcji poznawczych i cukrzycy. Może to być spowodowane różnymi czynnikami środowiskowymi, w tym paleniem tytoniu, spożywaniem alkoholu, zanieczyszczeniem, a nawet światłem słonecznym. Jednakże przeciwutleniacze mogą pomóc złagodzić zagrożenie, zwalczając wolne rodniki i ostatecznie spowalniając naturalny, ale szkodliwy proces utleniania.
Zielona herbata Gunpowder i zawarta w niej EGCG to najsilniejsze przeciwutleniacze. EGCG (galusan epigallokatechiny) nadaje Twojej herbacie niepowtarzalny zielony kolor i smak. Może również sprzyjać utracie wagi, poprawiać zdrowie skóry, wspomagać trawienie, zwiększać odporność i poprawiać funkcje poznawcze, żeby wymienić tylko kilka z wielu dobrze udokumentowanych właściwości leczniczych.