W rzeczywistości, identyfikując plusy i minusy herbaty, musimy najpierw zwrócić uwagę na jeden lub dwa aspekty: jeden to suchość, a drugi to świeżość.
Kupując luźną herbatę, możesz użyć dwóch palców, aby uszczypnąć pałeczki do herbaty. Jeśli można ją zmielć na proszek, oznacza to, że herbata jest stosunkowo sucha, a jej zawartość wilgoci wynosi około 6%-7%, co jest kwalifikowanym standardem. Jeśli nie można go zmielć na proszek, można go zmielć tylko na płatki, co wskazuje, że herbata wchłonęła wilgoć i ma niewystarczającą suchość, a jej zawartość wody często przekracza 9%. Nie nadaje się do zakupu takiej wysokiej zawartości wody herbaty. Nowa herbata ma wyjątkowy nowy aromat herbaty, a aromat i smak są świeże. Czy herbata jest świeża, czy nie, można wstępnie zidentyfikować na podstawie wyglądu i koloru. Kolor nowej zielonej herbaty jest ciemnozielony i błyszczący, a czarna herbata jest czarna i błyszcząca. Ponadto, podnoszenie suchy zapach herbaty ma zapach herbaty, i jest to normalny produkt, jeśli nie ma pleśni i zapachu. Kupując herbatę w małych opakowaniach, należy przeczytać lub zapytać o datę opakowania. Ogólnie rzecz biorąc, jeśli herbata w małych opakowaniach ma więcej niż rok, łatwo jest wchłonąć wilgoć i pogorszyć.
Ponadto należy zwrócić uwagę na identyfikację jakości i integralności opakowania oraz odporności na wilgoć materiałów opakowaniowych przy zakupie.