Herbata Chunmee: cenna herbata, która budzi zmysły
W świecie, w którym większość zielonych herbat szepcze, Chunmee mówi-odważnie, energicznie i bez przeprosin. Znany w języku chińskim jakoZhen Meilub „Precious Eyebrow” – ta legendarna zielona herbata wzięła swoją nazwę od smukłych, elegancko zakrzywionych liści, które przypominają delikatnie wygięte brwi młodej dziewczyny. Pochodząca z mglistych gór prowincji Jiangxi i Anhui, Chunmee jest wytwarzana od wieków przy użyciu uświęconej tradycją techniki wypalania-na patelni-, która odróżnia ją od delikatnej, roślinnej słodyczy zielonych herbat parzonych, takich jak Longjing. Podróż od liścia do filiżanki to skrupulatna sztuka: delikatny jeden-pączek-jeden-liść lub jeden-pączek-dwa-pędy liści są ręcznie-zrywane podczas wiosennych zbiorów, następnie poddawane-utrwalaniu w wysokiej temperaturze, aby zachować świeżość, a następnie zwijane w charakterystyczne smukłe paski i na koniec prażone w celu uzyskania bogatego, aromat tostowy. Rezultatem jest herbata o niezwykłym charakterze-jasnożółty-zielony trunek zapewniający złożoną symfonię smaków: gładką, lekko cierpką podstawę z nutami śliwki i kasztanów, zrównoważoną subtelną, utrzymującą się dymnością, która jest bardziej wyraźna niż w przypadku jakiejkolwiek innej zielonej herbaty. W przeciwieństwie do lekkiej, przelotnej słodyczy wielu zielonych herbat, Chunmee oferuje-pełne, mocne doznanie, które jest zarówno orzeźwiające, jak i głęboko satysfakcjonujące. To nie jest herbata schodząca na dalszy plan; przyciąga uwagę, zachęcając do delektowania się każdym niuansem.
Ale Chunmee to coś więcej niż tylko doznanie smakowe-to codzienny rytuał dobrego samopoczucia i wszechstronności. Bogata w przeciwutleniacze, szczególnie katechiny i polifenole, ta zielona herbata jest ceniona od pokoleń ze względu na swoje-właściwości prozdrowotne, od wspierania metabolizmu i zdrowia serca po silne działanie przeciwzapalne i przeciw-starzeniu. Zawartość L-teaniny i naturalnej kofeiny zapewnia delikatny, trwały zastrzyk energii-idealny na dobry początek poranka lub energię podczas popołudniowego kryzysu.
